𝘕𝘰̛𝘪 𝘺́ 𝘵𝘶̛𝘰̛̉𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘢̀𝘯𝘩 𝘩𝘪𝘦̣̂𝘯 𝘵𝘩𝘶̛̣𝘤
𝘕𝘰̛𝘪 𝘺́ 𝘵𝘶̛𝘰̛̉𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘢̀𝘯𝘩 𝘩𝘪𝘦̣̂𝘯 𝘵𝘩𝘶̛̣𝘤
Việc bố trí công năng phòng bếp hợp lý không chỉ mang lại sự tiện lợi trong quá trình sử dụng mà còn tạo nên không gian ấm cúng và hài hòa. Từ việc sắp xếp các khu vực nấu nướng, rửa chén, đến lưu trữ đồ dùng bếp, tất cả đều cần được tính toán kỹ lưỡng để tối ưu hóa diện tích và đảm bảo sự thuận tiện. Hãy cùng khám phá những giải pháp bố trí công năng phòng bếp hiệu quả, mang lại sự tiện nghi và thoải mái cho mọi gia đình.
Phòng bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn là trái tim của ngôi nhà, nơi cả gia đình quây quần bên nhau, chia sẻ những khoảnh khắc hạnh phúc. Một phòng bếp được bố trí công năng hợp lý sẽ giúp tối ưu hóa không gian, tạo sự tiện nghi và thoải mái cho mọi thành viên trong gia đình.
Trước khi đi vào các nguyên tắc bố trí công năng phòng bếp bạn cần tìm hiểu rõ khu vực phòng bếp được chia thành như thế nào. Phòng bếp được chia thành các khu vực chức năng rõ ràng như khu nấu nướng, khu chuẩn bị và chế biến thực phẩm, khu chậu rửa. Sự phân chia này giúp công việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn, giảm bớt sự lộn xộn và tối ưu hóa không gian.
Nguyên tắc tam giác, hay còn gọi là “tam giác làm việc,” là một khái niệm cơ bản trong thiết kế phòng bếp nhằm tối ưu hóa hiệu quả công việc. Theo nguyên tắc này, ba khu vực chính trong bếp bao gồm bếp nấu, tủ lạnh và chậu rửa – nên được sắp xếp theo hình tam giác. Khoảng cách giữa các điểm này không nên quá gần hoặc quá xa, thường trong khoảng từ 1,2 đến 2,7 mét. Việc bố trí theo nguyên tắc tam giác giúp giảm bớt di chuyển không cần thiết, tăng cường sự tiện lợi và hiệu quả trong quá trình nấu nướng.
Bếp Nấu: Vị trí trung tâm của tam giác, nơi nấu nướng chính.
Tủ Lạnh: Điểm thứ hai của tam giác, nơi lưu trữ thực phẩm.
Chậu Rửa: Điểm cuối của tam giác, nơi rửa thực phẩm và dọn dẹp.
Ngày nay thiết kế nội thất phòng bếp phổ biến với 5 loại hình bếp từ bếp chữ I, bếp chữ L, bếp chữ U, bếp chữ G và bếp song song. Dù là loại hình nào thì nguyên tắc tam giác bếp vẫn được áp dụng để tối ưu hóa công năng và rút ngắn khoảng cách giúp việc làm bếp trở nên thuận tiện nhất.
Đây là khu vực đầu tiên của tủ bếp, dùng để đựng thực phẩm. Thực phẩm được chia làm hai loại và lưu trữ ở 2 khu vực:
Đồ tươi sống, đông lạnh,… được bảo quản trong tủ lạnh
Thực phẩm khô như: gạo, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm đóng gói, gia vị,… sẽ được bảo quản trong ngăn dưới.
Khu vực này cần đảm bảo luôn thông thoáng, khô ráo để bảo quản thực phẩm. Tủ lạnh có thể được đặt cạnh tủ khô hoặc lắp vào khoảng trống của tủ bếp được thiết kế theo đúng kích thước của nó. Khi sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh, tủ khô bạn nên chú ý sắp xếp sao cho gọn gàng, ngăn nắp và phân loại thực phẩm rõ ràng. Thực phẩm cũ nên đặt bên ngoài, thực phẩm mới nên đặt bên trong để thuận tiện cho việc tìm kiếm và hạn chế lãng phí thực phẩm.
Bếp nấu nên được đặt ở vị trí trung tâm và dễ dàng tiếp cận từ các khu vực khác. Đảm bảo có đủ không gian xung quanh bếp để di chuyển và làm việc an toàn. Các thiết bị phụ trợ như quạt hút khói và kệ để đồ nên được lắp đặt hợp lý để tăng cường hiệu quả nấu nướng.
Chậu rửa nên được đặt gần khu vực nấu nướng và khu vực chuẩn bị thực phẩm để tiện lợi trong việc rửa và dọn dẹp. Đảm bảo có không gian đủ lớn để rửa bát đĩa và các dụng cụ nấu nướng.
Ngoài các công dụng chính thì bàn đảo cũng được coi như một khu vực để sơ chế và chuẩn bị thực phẩm nên được bố trí gần khu vực nấu nướng để tiện lợi trong việc chuẩn bị thực phẩm.
Giữ khoảng cách đủ rộng giữa các khu vực là yếu tố then chốt trong thiết kế phòng bếp để đảm bảo sự lưu thông thuận tiện. Khi có không gian thoải mái giữa bếp nấu, bồn rửa và tủ lạnh, bạn sẽ dễ dàng di chuyển và thực hiện các công việc nấu nướng mà không gặp phải sự cản trở.
Đảm bảo bếp có đủ ánh sáng tự nhiên và nhân tạo, đồng thời lắp đặt hệ thống thông gió hiệu quả để loại bỏ khói và mùi thức ăn.
Đảm bảo các thiết bị bếp như bếp nấu và lò nướng được lắp đặt ở vị trí an toàn và không gây cản trở cho người sử dụng. Đặt các thiết bị điện và ổ cắm ở vị trí dễ tiếp cận nhưng không gần các khu vực ẩm ướt.
Sử dụng các phụ kiện thông minh như giá bát nâng hạ, thùng gạo âm tủ, thùng rác âm tủ…. Các phụ kiện này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức cũng như tối ưu hóa không gian và giữ cho căn bếp của bạn gọn gàng hơn
Việc bố trí công năng phòng bếp không chỉ là một phần quan trọng trong thiết kế nội thất mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự tiện nghi và hiệu quả trong sinh hoạt hàng ngày. Một không gian bếp được thiết kế hợp lý, tối ưu hóa các khu vực làm việc và lưu trữ, sẽ mang đến sự thoải mái và tiết kiệm thời gian cho mọi gia đình.
Liên Hệ Tư Vấn